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▲檢驗30件薑黃粉中竟發現2件鉛超標2～800倍。（圖／消基會提供）
消費中心／綜合報導
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消基會表示，依食藥署的「天然食用色素衛生標準」，薑黃色素的重金屬鉛含量須在2ppm以下，而本次檢測的薑黃粉與咖哩粉，皆以此標準作為限量值，但在30件樣品中，卻有2件檢出超量重金屬鉛，分別是台北市大同區偉誠蔘茸藥行販售的薑黃粉，其鉛含量達4ppm，比法規的2ppm多出1倍。
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另外，台北市大同區和億蔘茸有限公司販售的薑黃粉，不僅檢驗出鉛含量高達1600ppm，超過法定標準的800倍，連鉻含量也檢驗出達380ppm，嚴重違反法規。消基會表示，體重60公斤的成人，每天只要攝取超過0.14公克（約1/16茶匙），就會超過每日容許的鉛攝取量。
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若消費者長期食用此樣品，可能會造成重金屬鉛累積在體內，嚴重影響身體健康，甚至產生腫瘤、生育能力受損等病變。消基會呼籲，為維護消費者健康，販售此商品業者應盡速將違規商品下架，並告知上游供應商，以通知其他同樣貨源的販售業者盡速下架，以免讓民眾保健不成反傷身。
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近年來非常熱門的食材薑黃，許多民眾都會藉由食用咖哩，或是將薑黃粉沖泡飲用，來攝取薑黃素以達到保健功效。然而，市面上薑黃粉與咖哩粉品牌繁多，除各通路所販售的包裝商品外，中藥店也有在賣散裝的薑黃粉。對此，消基會特地檢驗30件樣品，結果發現有2件含鉛竟超標2～800倍，違反法規。
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